La ricetta Muffin al cioccolato e caffè è un’originale e deliziosa opzione per un Dolce dell’ora di merenda o di fine pasto. Trattasi di una specialità Italiana che si ispira ai classici muffin americani, ma con un tocco unico italiano che li rende più morbidi e preziosi. Questo piatto è ideale per le occasioni speciali o per un semplice piacere culinario quotidiano.
- Igna la farina di grano saraceno, il cacao amaro e lo zucchero in un’insalatiera
- Aggiungi l’estratto di vaniglia e lo sciroppo d’acero, mescolando bene
- Ricava un uovo e bussa leggermente, aggiungendolo alla mistura precedente
- Mescola bene latte parzialmente scremato, lievito in polvere e olio, aggiungendoli alla mistura
- Aggiungi sale e yogurth, mescolando bene
- Ricava due uova e bussa leggermente, aggiungendoli alla mistura
- Riempiu quattro stampi con tappe nere per muffin e cuoci nel forno a 180°C per 20-25 minuti
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