Torta al grano saraceno e marmellata di mirtilli neri

Per realizzare la ricetta Torta al grano saraceno e marmellata di mirtilli neri nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

TORTA AL GRANO SARACENO E MARMELLATA DI MIRTILLI NERI

Ingredienti per Torta al grano saraceno e marmellata di mirtilli neri

burrofarinafarina 00farina di grano saracenograno saracenolattelievitolievito per dolcimarmellatamarmellata di mirtillimielesaleuovazucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Torta al grano saraceno e marmellata di mirtilli neri

La ricetta TORTA AL GRANO SARACENO E MARMELLATA DI MIRTILLI NERI è un piatto tipico delle tradizioni culinarie italiane, in cui si riscontrano sapori amari eprofumati del grano saraceno e la dolcezza intenso della marmellata di mirtilli neri.

Questo dolce viene solitamente consumato come passeggiata o come accompagnamento al caffè in un contesto informale, come ad esempio un piccolo ritrovo con gli amici o una giornata lavorativa.

  • Prendi il burro e lavoralo con lo zucchero fino ad ottenere un composto denso e cremoso.
  • In un’altra bacinetta lavora la farina, la farina 00 e il grano saraceno con il sale.
  • Aggiungi il latte, il lievito e il lievito per dolci e lavora il composto fino ad ottenere un impasto elastico e liscio.
  • Aggiungi le uova, uno per volta, e lavora bene dopo ogni agraggiunta.
  • Forma il panetto e lascialo lievitare per circa un’ora in luogo caldo e umido.
  • Riscalda il forno a 180°C e imposta la torta su una teglia imburrata.
  • Inforna la torta per circa 40-45 minuti o fino a quando non sarà dorata e ben cotta.
  • Lascia la torta raffreddare sulla griglia per circa 10 minuti prima di spolverarla con zucchero a velo e servirla con la marmellata di mirtilli neri.

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