La ricetta Torta Paradiso al cioccolato e panna
In questo piatto emblematico della pasticceria italiana, il sapore intenso del cioccolato si coniuga in perfetta armonia con la leggerezza della panna fresca. Originario della cucina francese, il Torta Paradiso al cioccolato e panna è un classico dessert che viene solitamente servito in occasione di speciali eventi e celebrationi.
Preparazione
- Inizia con la preparazione del latte, lievito in polvere e zucchero. Sciogli il lievito nel latte tiepido, poi aggiungi lo zucchero e mescola bene.
- Fa fondere il burro nel forno o sul fuoco e unite il cacao amaro. Sciogli bene il cacao e lascia raffreddare.
- In una piccola ciotola, sbatti le uova e aggiungi il vanillina.
- In un grande recipiente, combina la farina, le nocciole tritate, il sale e il latte precedentemente preparato. Aggiungi il cacao fuso e le uova sbattute, mescola bene.
- Aggiungi anche il yogurth e la panna fresca, mescola ancora fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versa il composto nella teglia e cuoci in forno moderatamente caldo per circa 45-50 minuti, o fino a quando non è ben cotto.
- Sforza la torta e lascia raffreddare prima di decorarla con zucchero a velo.
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