La ricetta Sformato di pane e formaggio è un piatto tradizionale che nasce dalla cucina contadina, dove si cercava di utilizzare ogni avanzo per creare qualcosa di nuovo e gustoso. Questo piatto è caratterizzato da sapori tipici della tradizione italiana, come il formaggio e il pane, e viene solitamente gustato in occasioni informali, come pranzi in famiglia o riunioni con amici.
- Inizia tagliando il pane raffermo a cubetti e mettilo a bagno nel latte per ammorbidirlo.
- Sgocciola il pane e mettilo in una ciotola con la caciotta, il parmigiano e le uova, quindi mescola tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata, quindi inforna a temperatura moderata fino a quando non si è dorato in superficie.
- Tira fuori il Sformato di pane e formaggio dal forno e lascialo raffreddare per alcuni minuti prima di servirlo.
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