La ricetta Piselli e pancetta è un piatto semplice e gustoso che ricorda la cucina tradizionale italiana. Le note dolci dei piselli si sposano perfettamente con il sapore deciso della pancetta affumicata, creano un’armonia sapida e confortante. Adatto a ogni occasione, da un pranzo leggero a una cena tra amici, questo piatto sa conquistare tutti.
- Soffriggi la cipolla tritata in burro e olio d’oliva.
- Aggiungi la pancetta tagliata a dadini e falla rosolare.
- Sfuma con il vino bianco.
- Aggiungi i piselli freschi o surgelati.
- Cuoci a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, per circa 15 minuti.
- Sala e peppera a piacere.
- Togli dal fuoco e guarnisci con le noci tritate.
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