La ricetta Salsa ladolemono trae le sue origini dalla cucina mediterranea, in particolare dall’area della Spagna e del Marocco. Questa salsa semplice ma deliziosa si caratterizza per la combinazione di aromi agrumati e profumi decisi, donando un tocco fresco e vivace ai piatti. La Salsa ladolemono è perfetta come condimento per antipasti di pesce, verdure e crostacei, ma anche per insaporire secondi piatti a base di carne o verdure grigliate.
- Lava accuratamente i limoni e grattugia la buccia per ottenere la scorza.
- Schiacciate i limoni per recuperare il loro succo.
- In una ciotola capiente, mescola la buccia grattugiata con l’olio extravergine d’oliva.
- Aggiungi il succo di limone al composto, mescolando energicamente.
- Condite a piacere con sale e sesame.
- Servi la Salsa ladolemono fredda.
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