La Crêpes proteiche: Ricetta veloce è una variante proteica del classico piatto francese, le crêpes. Le crêpes sono tradizionalmente molto sottili e possono essere ripiene con ingredienti sia dolci che salati. Questa versione proteica è ideale per chi cerca un’opzione rapida e salutare.
Le crêpes sono originarie della Bretagna, una regione nel nord-ovest della Francia. Solitamente vengono gustate durante la Chandeleur, una festa che si celebra il 2 febbraio, oppure come colazione o merenda.
Per preparare le Crêpes proteiche: Ricetta veloce, segui questi passaggi:
- In un grande contenitore, mescola 100g di avena, 20g di dolcificante e 50g di farina.
- Aggiungi 200ml di acqua e mescola fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Lascia riposare l’impasto per 10-15 minuti.
- Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio.
- Versa una piccola quantità di impasto nella padella e inclina per distribuirlo uniformemente.
- Cucina per 1-2 minuti, fino a quando la superficie non si asciuga e i bordi non iniziano a sollevarsi.
- Ribalta la crêpe e cucina per altri 30 secondi.
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