La ricetta marmellata di ciliegie fatta in casa è un classico dei grandi chef e non solo. Questo piatto è un must nella tradizione culinaria italiana, specialmente nel periodo estivo quando le ciliegie sono in stagione. La marmellata è un dessert elaborato e saporito, facilmente reperibile in molti negozi di alimentari ma anche fatta in casa, per soddisfare le esigenze dei golosi. È un piatto perfetto per essere assaggiato con le fette di pane tostato o come merenda per tutta la famiglia.
Ingredienti: ciliegie, limoni, mele, zucchero
- Mondate le ciliegie e eliminate eventuali stolli o peduncoli.
- Squocciate il succo di mele e zucchero in una ciotola.
- Aggiungete le ciliegie, il succo di limone e mescolate bene.
- Ponete la mistura in un pentolino e portate a ebollizione.
- Operatorizzate la marmellata mescolando accuratamente per stimolare la cottura.
- Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare la marmellata in un luogo fresco.
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