La ricetta Pollo in saccoccio, ricetta fai da te è una tradizione culinaria molto conosciuta.
Il piatto ha origine nella cucina mediterranea e si caratterizza per i sapori freschi e intensi. Viene solitamente gustato in estate o in primavera, quando gli ingredienti sono più freschi.
Il piatto ha origine nella cucina mediterranea e si caratterizza per i sapori freschi e intensi. Viene solitamente gustato in estate o in primavera, quando gli ingredienti sono più freschi.
Le cosce di pollo vengono cotte al forno con verdure aromatiche e condite con erbe fresche, creando un’esperienza gustativa unica.
- Tagliate le carote, il sedano e la cipolla a dadini e metteteli da parte.
- In un grande tegame, scaldate l’olio d’oliva extra-vergine e soffriggete l’aglio e la cipolla rossa fino a quando sono dorati.
- Aggiungete le cosce di pollo e fate cuocere fino a quando non sono dorate su tutti i lati.
- Aggiungete le carote, il sedano, il timo, il pepe e mescolate bene.
- In un piccolo contenitore, mescolate la maizena con un po’ d’acqua e aggiungete il succo di limone.
- Versate la salsa sul pollo e sulle verdure e mescolate bene.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
