La ricetta polpette di persico è un classico piatto nordico che richiama la tradizione culinaria dei paesi del Baltico. Questo piatto è noto per la sua delicatezza e freschezza, grazie all’utilizzo del persico come ingrediente principale. Solitamente gustato in occasione di feste e incontri conviviali, le polpette di persico sono un’ottima scelta per chi vuole offrire un’esperienza culinaria autentica e di qualità.
- Prendete i filetti di persico e tritateli finemente.
- In un recipiente, mescolate il persico con il formaggio emmental, la noce moscata, il pane, il parmigiano, le patate e il prezzemolo tritato.
- Aggiungete una grattugiata di sale per dare sapore alle polpette di persico.
- Impastate il tutto fino ad ottenere una miscela omogenea.
- Formate le polpette e fatele cuocere in padella fino a quando non saranno dorate.
- Servite le polpette di persico calde, accompagnate da un contorno di verdure o patate.
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