Spaghetti autunnali

Per realizzare la ricetta Spaghetti autunnali nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

spaghetti autunnali

Ingredienti per Spaghetti autunnali

farina di castagneolio d'oliva extra-verginepanna da cucinaparmigianopasta tipo spaghettipepesalamesalsiccetuorlo d'uovo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Spaghetti autunnali

La ricetta spaghetti autunnali è un piatto che combina sapori e ingredienti tipici della stagione autunnale. Originario delle regioni italiane, questo piatto unisce il gusto della pasta con il sapore intenso del salame e delle salsicce, creando un’esperienza culinaria unica. Viene solitamente gustato durante le serate fresche e rilassanti dell’autunno, accompagnato da un bicchiere di vino rosso.

  • Tosta la farina di castagne in una padella a fuoco medio fino a ottenere un colore dorato.
  • In una grande pentola, porta a ebollizione dell’acqua salata e cuoci la pasta tipo spaghetti secondo le istruzioni del pacchetto.
  • In una padella, scalda l’olio d’oliva extra-vergine a fuoco medio, aggiungi il salame e le salsicce tagliate a pezzi e falle rosolare fino a doratura.
  • Aggiungi la panna da cucina e porta a ebollizione, mescolando continuamente.
  • Aggiungi il parmigiano grattugiato e il pepe, mescola bene.
  • Scola la pasta e aggiungila alla padella con il sugo, mescolando bene per farla insaporire.
  • In una ciotola, sbatti il tuorlo d’uovo e aggiungilo alla pasta, mescolando velocemente.

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