La ricetta Cheesecake salata in bicchiere al salmone affumicato
Il piatto Cheesecake salata in bicchiere al salmone affumicato è un’innovativa reinterpretazione del classico cheesecake, in questo caso preparato in bicchieri e dotato di un sapore salato grazie all’utilizzo di ingredienti quali il salmone affumicato. Questo ricetta è ideale per i gurmet che cercano di unire il sapore deciso del pesce affumicato con la delicatezza del cheesecake. Si tratta di un piatto ideale da servire come antipasto o aperitivo, grazie alle sue dimensioni contenute e al fatto che può essere facilmente condiviso.
- Primo passaggio: Iniziamo mescolando i 20 grammi di aneto e gli 2 grammi di pepe in una piccola ciotola.
- Secondo passaggio: In un’altra ciotola, lavoriamo 250 grammi di ricotta con 100 grammi di formaggio creamo, 50 grammi di formaggio Philadelphia, un cucchiaino di sale e un pizzico di pepe rosa.
- Terzo passaggio: Aggiungiamo 2 cucchiai di avena tostata e 1 cucchiaio di erba cipollina tritata alla miscela di ricotta e formaggio.
- Quarto passaggio: Dividiamo la miscela in 4-6 bicchieri e tapiniamo ogni bicchiere con un troncone di salmone affumicato.
- Quinto passaggio: Alteriamo ogni bicchiere con 1-2 cucchiai di crackers tostati e 1-2 cucchiai di burro fuso.
- Sesto passaggio: Serviamo i piatti al fresco e godiamoci il nostro Cheesecake salata in bicchiere al salmone affumicato!
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