La Pasta FROLLA da the – ricetta base è un classico della pasticceria italiana, originaria delle regioni del Nord Italia. Questo piatto è tradizionalmente associato ai tè pomeridiani e agli incontri con gli amici. La sua base è solitamente gustata con una semplice glassa di zucchero a velo o accompagnata da creme o ganaches.
La preparazione della ricetta è abbastanza semplice e richiede pochi ingredienti: burro, farina00, uova, vaniglia e zucchero a velo.
- Inizia setacciando la farina00 in una grande ciotola per ottenere un risultato più soffice.
- Aggiungi il burro freddo e lavoralo con le dita fino ad ottenere un composto sabbioso.
- Aggiungi lo zucchero a velo, le uova e la vaniglia, lavorando l’impasto fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Stendi l’impasto e ritaglia le forme desiderate.
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