La ricetta Polpettone classico è un piatto tipico della tradizione italiana, nato nel secondo dopoguerra. Questo goloso piatto di carne è stato inventato dagli italiani che volevano creare un modo per riutilizzare e aggiungere valore alle guarnizioni dei panini. Lo si trova spesso nei menu delle trattorie e delle pizzerie, soprattutto durante le stagioni più fredde. Il sapore intenso e il profumo aromatico sono due degli aspetti che la rendono una scelta popolare tra i clienti.
Per realizzare il piatto, si utilizzano ingredienti semplici e facilmente reperibili, che vengono abbinati in modo creativo per creare un prodotto unico e gustoso. I sapori della carne, del prosciutto e della mortadella si uniscono armoniosamente ai profumi del prezzemolo e del rosmarino, creando un’esperienza culinaria irripetibile.
Ulteriormente ritroviamo dei sapori tipici creati dagli abbinamenti come quei due pezzi di salumi. Qui ricordiamo l’utilizzo del prosciutto, del vitello, della carne, del latte, della mollica di pane.
Preparazione
- Macina gli ingredienti con le uova per creare una palla liscia e omogenea.
- Aggiungi sale e pepe a tuo gusto e amalgama bene i sapori.
- Forma delle palline uniformi e sistemale in una teglia rivestita di olio.
- Inforna nel forno a 180 gradi per circa mezz’ora.
- Togli poco dopo dal forno, spalma i tuoi ingredienti preferiti da aggiungere.
- Per completare il piatto, servile caldo e accompagnalo con un brindisi di tuo gusto.
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