La ricetta Pane di emergenza con farina integrale e semi di chia e lievito istantaneo è un piatto semplice e pronto in breve tempo che si adatta a qualsiasi contesto. Originario dell’America del Nord, questo pane è noto per la sua consistenza morbida e farcita, dovuta all’aggiunta di semi di chia e altre spezie. Solitamente viene gustato come colazione o spuntino semplice.
- Misura 250 grammi di farina 00 e 150 grammi di farina integrale in un contenitore.
- Aggiungi 25 grammi di semi di grano e 1 cucchiaio di semola.
- Sfregia 10 grammi di sale e un pizzico di zucchero nella miscela.
- Aggiungi un cucchiaio di olio di semi e un pizzico di lievito per dolci.
- Mischia gli ingredienti finché la farina non si distribuisce uniformemente.
- Aggiungi 80 grammi di semi di chia e miscela fino a quando la miscela non è omogenea.
- Impasta la miscela per 10 minuti fino a quando non diventa consistente e omogenea.
- Lascia lievitare la pasta per 20 minuti.
- Inforna la superficie del pane ad una temperatura di 200°C.
- Cucina per 20 minuti o fino a quando il pane non è dorato e cotto.
- Lascia raffreddare il pane prima di servirlo.
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