I biscotti al pistacchio sono un classico dolce che viene spesso servito durante le feste e le occasioni speciali. La ricetta è semplice e veloce da preparare, ma il risultato è fantastico.
- Inizia lavorando il burro morbido con lo zucchero e lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Aggiungi la farina, i pistacchi, il sale e lo zucchero di canna e mischia bene fino a quando non si ottiene un impasto compatto.
- >Forma un cilindro con l’impasto e lascialo riposare per circa 30 minuti.
- Scegli un forno a temperatura moderata (175°C) e disponi il cilindro sulla placca da forno.
- Inforna per 25-30 minuti, o fino a quando i biscotti non sono cotti e dorati.
- Cool the biscuits completely before slicing and serving.
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