La ricetta Muffin con impasto per focaccia è un piatto unico che combina la tradizione della focaccia con la modernità dei muffin. Questo piatto ha origine nella cucina mediterranea, dove i sapori di olio d’oliva, pomodoro e patate sono tipici. Solitamente gustato in occasioni informali, come brunch o aperitivi, il Muffin con impasto per focaccia è un’ottima scelta per chi vuole provare qualcosa di nuovo e gustoso.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara gli stampi per i muffin.
- Mischia insieme la farina 00, il lievito di birra e il sale fino in una ciotola.
- Aggiungi l’olio d’oliva extra-vergine e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Unisci le patate e i pomodorini a cubetti all’impasto e mescola delicatamente.
- Dividi l’impasto negli stampi preparati e inforna per circa 20-25 minuti.
- Una volta cotti, lascia raffreddare i muffin prima di servirli.
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