La Dessert di ricotta al caffè è un dolce tradizionale italiano che nasce dalle regioni settentrionali del Paese. Il suo sapore è delicato e rinfrescante, con un tocco di caffè che non è mai troppo forte. Questo piatto è solitamente servito come dessert dopo un pranzo estivo o come snack fresco per le serate più calde.
Per preparare il Dessert di ricotta al caffè, segui questi passaggi:
- Metti a bagno la gelatina in acqua fredda per almeno 10 minuti.
- In un mixer, mescola la ricotta con lo zucchero a velo, la vaniglia e lo yogurth jusqu’à quando non saranno ben amalgamati.
- Agiungi la gelatina ammollata al composto di ricotta e mescola fino a quando non sarà dissolta.
- Al momento di servire, decora con un cucchiaio di caffè espresso.
<li)Versa il composto in delle coppette e lascia refrigerare per almeno 3 ore.
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