La ricetta Terrina di salmone – VELOCE e senza cottura è un finger food elegante e raffinato, spesso gustato come antipasto gustoso e sofisticato. L’abbinamento tra il sapore delicato del salmone affumicato e la leggerezza dei formaggi cremosi, si completa con l’ aroma agrumato della scorza di limone, rendendo la terrina un delight per il palato. Per un gusto ancora più ricco, si possono aggiungere spezie come il pepe rosa piccante.
- Tritate finemente l’erba cipollina e la scorza di limone.
- Affettate sottile il salmone affumicato.
- Incorporate il formaggio cremoso e il philadelphia in una ciotola.
- Aggiungete il mascarpone e mescolate delicatamente.
- Unite erba cipollina, scorza di limone e pepe rosa al composto di formaggio.
- Disponete uno strato di pane grattugiato sul fondo di uno stampo o di una teglia rettangolare.
- Coprite con uno strato di salmone affumicato.
- Aggiungete uno strato di crema di formaggio.
- Create altri strati di salmone e crema, terminando con un strato di crema.
- Decorate la superficie con erba cipollina fresca e un po’ di pepe rosa.
- Refrigerate la terrina per almeno 2 ore prima di servirla.
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