La ricetta Pizza di scarole è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, in particolare del sud. Questo piatto è noto per i suoi sapori intensi e decisi, che si sposano perfettamente con il contesto festivo e familiare in cui viene solitamente gustato. Le scarole, ingrediente principale, donano una nota amara e fresca che si bilancia con gli altri ingredienti.
- Mescola l’aglio tritato con i capperi in una ciotola per creare un condimento aromatico.
- Aggiungi l’olio alla ciotola e mescola bene per ottenere una salsa omogenea.
- Stendi la pasta per pane in una teglia e spalma il condimento di aglio e capperi sulla superficie.
- Aggiungi le olive nere denocciolate e distribuiscile uniformemente sulla pasta.
- Cospargi con sale e pepe per insaporire.
- Infine, aggiungi l’uvetta sultanina per un tocco di dolcezza e completa la Pizza di scarole.
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