La ricetta Merry Christmas cake, la torta per Natale è un CLASSICO dei festeggiamenti Natalizi in molti paesi anglosassoni. Questo delizioso piatto è famoso per il suoapore unico e per il suo aspetto soffice e cremoso. La torta è tradizionalmente servita durante le feste di Natale, con la sua crosta di meringa e la ganache al cioccolato. Gli italiani la possono adattare utilizzando altri dolci tipici come cacao in polvere, cioccolato o latte condensato a seconda delle tue preferenze. Se vuoi sorprendere i tuoi cari con un’opera d’arte dolce, assicurati di aggiungere i decori tradizionali di aranci, ciliegie, bacche, ciliegie e punte di cetriolo per rendere la festa ancora più speciale.
- Preriscalda il forno a 180° e disponi sulla superficie una teglia da 20 cm di diametro.
- Somonete il burro e aggiungete lo zucchero poi spezzolate il cioccolato bianco e ponetalent in un boccale al vapore a bagnomaria. In un altro boccale travasate le uova e mescolate il lievito.
- Con l’aiuto dell’apparecchio elettrico per mescolare, aggiungete la parte setinata con uova, poi un bignè di farina, aggiungete poco a poco le quantità di zucchero, poi versateci dentro mezzo bicchiere di acqua e non dimenticatevi la crema, il latte. Trasferitevi tutto in un contenitore con il contenuto della teglia da prima come per capire se sia finita sciolta o meno, poi mescolateli sempre a ogni livello il che permetterà di ottenere la consistenza magari con l’uso di bagnomaria.
- Mettete la teglia nel forno e lasciate cuocere la torta per circa 30/40 minuti o fino a quando i bordi saranno dorati.
- Rispetterei la temperatura desiderata nonché quelli temporali indicati dal libro.
- Prima di servire guarnite con panna fresca.
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