La ricetta Insalata di cavolo viola e clementine è un piatto estivo perfetto per godersi il fresco e il gusto dei migliori ingredienti. Originaria della tradizione culinaria italiana, è un piatto semplice e genuino che sa di primavera e di sole. Solitamente viene servito come piatto principale o come contorno per piatti più sostanziosi.
La preparazione è molto semplice e richiede pochi ingredienti di alta qualità. Ecco come fare:
- Filza il cavolo cappuccio in pezzetti regolari e mettila in una ciotola.
- Scegli le clementine più mature e sbucciale il loro guscio. Taglia le polpe in pezzi piccoli e aggiungile alla ciotola con il cavolo.
- Crudo le noci in modo che siano piccole e regolari, quindi aggiungile alla ciotola.
- Sale e olio: non è richiesto, ma non farete torto a questo piatto se lo accompagnerete con un po’ di olio e sale q.b.
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