La Stella farcita senza glutine è un piatto versatile e gustoso, originario della tradizione culinaria italiana. Questo piatto è solitamente gustato durante le feste e le occasioni speciali, grazie alla sua forma accattivante e ai sapori ricchi e variegati. La combinazione di ingredienti come formaggi, speck e funghi crea un’esperienza culinaria unica.
- Tagliare finemente l’aglio e soffriggerlo in olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungere i funghi e cuocerli fino a quando non sono teneri.
- Aggiungere lo speck e cuocere per qualche minuto.
- Mescolare i formaggi caciotta, grattugiato e pecorino.
- Aggiungere i pomodori secchi e mescolare bene.
- Stendere la pasta sfoglia e farla riposare.
- Riempire la pasta sfoglia con il composto di funghi e formaggi.
- Chiudere la pasta sfoglia e dare la forma a stella.
- Infornare fino a doratura.
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