La ricetta Struffoli al forno Annaincasa è una tradizione natalizia che unisce sapori e profumi della cucina italiana. Originario del Sud Italia, questo piatto è solitamente gustato durante le festività natalizie. Gli struffoli sono piccole palline di pasta fritte e poi condite con miele e zucchero, ma nella versione al forno Annaincasa, vengono cotte in forno per una alternativa più leggera.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- In un grande contenitore, mescolare insieme 300g di farina00, 1 bustina di lievito per dolci e 1 pizzico di sale.
- Aggiungere 2 uova, 1 cucchiaio di olio e 1 cucchiaio di zucchero, e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere aromi a piacere, come estratto di vaniglia e la buccia d’arancia grattugiata, e mescolare bene.
- Formare piccole palline con l’impasto e disporle su una teglia coperta con carta da forno.
- Infornare per 15-20 minuti, o fino a quando gli struffoli non sono dorati.
- Preparare il condimento mescolando 2 cucchiai di miele con 1 cucchiaio di zucchero e 1 cucchiaio di succo di limone.
- Una volta cotti, gli struffoli vanno conditi con il miele, e cosparsi di codette colorate.
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