Ingredienti per Piatto ayurveganico come piace a me
- aglio
- brodo vegetale
- cavolo
- cipolla rossa
- cumino
- curcuma
- daikon
- farro
- fieno greco
- germogli
- legumi
- melanzane
- mirin
- olio
- olio d’oliva extra-vergine
- olio di semi di girasole
- papavero
- patate
- pepe
- prezzemolo
- sale
- sciroppo
- semi di cumino
- semi di papavero
- semi di senape
- semi di sesamo
- semi di zucca
- spezie
- tamari
- tofu
- uvetta
Preparazione della ricetta
Come preparare: Piatto ayurveganico come piace a me
La ricetta Piatto ayurveganico come piace a me nasce dalla mia passione per la cucina ayurvedica e la voglia di sperimentare sapori autentici con ingredienti vegani. Inspirata dalla tradizione ayurvedica, questa ricetta propone un’armonia di sapori speziati e un delicato equilibrio di energie. I piatti ayurvedici si caratterizzano per la loro attenzione al gusto e alla nutrizione, ideali per un pasto sano e rinfrescante.
- Prepara il brodo vegetale con il cumino, la curcuma e lo sciroppo.
- Tosta in una padella i semi di cumino, di papavero e di senape.
- Aggiungi aglio, cipolla rossa, daikon e patate tagliati a cubetti. Fai soffriggere.
- Unisci il brodo vegetale, il foglia di fieno greco e mescola.
- Aggiungi il cavolo tagliato a strisce, il tofu a cubetti, i legumi e le melanzane.
- Cuoci il tutto a fuoco lento per circa 30 minuti.
- Condisci il piatto con olio di semi di girasole, olio extravergine d’oliva e tamari.
- Aggiungi germogli, prezzemolo tritato, pepe e semi di sesamo.
- Spolvera con semi di zucca e uvetta.
- Servi il piatto ayurveganico caldo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
aglio, brodo vegetale, cavolo, cipolla rossa, cumino, curcuma, daikon, farro, fieno greco, germogli, legumi, melanzane, mirin, olio, olio d’oliva extra-vergine, olio di semi di girasole, papavero, patate, pepe, prezzemolo, sale, sciroppo, semi di cumino, semi di papavero, semi di senape, semi di sesamo, semi di zucca, spezie, tamari, tofu, uvetta
