La SACCHI della BEFANA alle NOCCIOLE è un piatto tipico italiano, tradizionalmente preparato per l’Epifania. Questo delizioso dessert è fatto con una pasta frolla morbida e cremosa, rivestita con una crema alle nocciole e una mano di nocciole tostate. Il sapore amaro delle nocciole è bilanciato dalla dolcezza della crema e della pasta frolla, creando un piatto unico e delizioso.
Per preparare questi deliziosi SACCHI della BEFANA alle NOCCIOLE, esegui i seguenti passaggi:
- Prepara la crema alle nocciole mescolando in un contenitore 100 grammi di nocciole tostate, 50 grammi di zucchero e 50 grammi di farina. Aggiungi 2 cucchiai di acqua e lavora il composto fino ad ottenere un impasto liscio e cremoso.
- Prepara la pasta frolla impastando in un contenitore 200 grammi di farina, 1 uovo e 100 grammi di zucchero. Lavora l’impasto fino a ottenere un composto uniforme e morbido.
- Stendila la pasta frolla e folla a mano, poi lasciala raffreddare.
- Riempi la pasta frolla con la crema alle nocciole lasciando un margine di 2-3 centimetri sulla superficie. Completa con nocciole tostate.
- Rivesta con un altro strato di pasta frolla e cuoci nei forno a 180°C per 20-25 minuti.
- Lascia raffreddare e taglia a fette.
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