La Insalata di finocchi e arance è un piatto semplice ma esotico, tipico della cucina mediterranea.
Le note fresche e agrumate delle arance si sposano perfettamente con la croccantezza del finocchio e la sapidità delle olive nere.
Questo insalata si presta a diverse occasioni: come antipasto leggero, contorno fresco per un piatto di pesce o carne oppure, semplicemente, un pasto veloce e gustoso.
Le note fresche e agrumate delle arance si sposano perfettamente con la croccantezza del finocchio e la sapidità delle olive nere.
Questo insalata si presta a diverse occasioni: come antipasto leggero, contorno fresco per un piatto di pesce o carne oppure, semplicemente, un pasto veloce e gustoso.
- Lava accuratamente le arance e ricava la polpa, eliminando i filamenti bianchi.
- Pulisci e slizza i finocchi.
- Taglia le olive nere a metà.
- Porta a rosolatura i pinoli in una padella asciutta.
- In una ciotola capiente, disponi finocchio, arance, olive e pinoli.
- Condisci con olio d’oliva extra vergine e pepe nero a piacere.
- Mescola delicatamente tutti gli ingredienti.
- Regola la quantità di olio e pepe in base al tuo gusto.
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