La ricetta Plumcake allo yogurt e banana senza olio e burro è un dolce sfizioso e leggero, originario della cucina casalinga italiana. Il piatto è caratterizzato da sapori freschi e naturali, grazie all’utilizzo di yogurt e banana. Di solito, viene gustato a colazione o come snack pomeridiano, accompagnato da una tazza di caffè o di tè.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara uno stampo per il plumcake.
- Sbatti le uova in una ciotola con lo zucchero fino a ottenere una miscela spumosa.
- Aggiungi il lievito in polvere, la farina, l’amido di mais e la maizena, mescolando bene.
- Schiaccia le banane e aggiungile alla miscela, insieme allo yogurt.
- Unisci le gocce di cioccolato e mescola delicatamente.
- Versa il composto nello stampo e inforna per circa 40-50 minuti, o fino a quando il plumcake sarà dorato e cotto.
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