La ricetta Crema spalmabile di nocciole è un piatto tipico della tradizione gastronomica italiana, nato dalle stagioni autunnali quando le nocciole sono abbondanti e fresche. Questo delizioso piatto è caratterizzato da un gusto intenso e aromatico, grazie alle nocciole e al latte, che gli donano una consistenza cremosa e morbida. Solitamente viene servito come spalmatura su crostate, panettone o simply come snack goloso.
- Preparare la crema alle nocciole siafatta bollire il latte con 20 g di zucchero e 10 g di nocciole tritate, lasciando raffreddare.
- In un mixer, unire la crema alle nocciole con 15 g di farina e 20 g di olio, lavorando fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.
- Ridurre l’ammontare di nocciole tritate di 10 g e unirle al composto, blendando bene.
- Porre la crema nocciolesa in una scatola di vetro, coprire con pellicola e raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore.
- Servire la Crema spalmabile di nocciole temperatura ambiente, spalmata su crostate o panettone.
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