La ricetta Nutella vegan senza cioccolato è una versione innovativa della famosa crema spalmabile, ideata per coloro che seguono una dieta vegana o preferiscono evitare il cioccolato. Questa alternativa mantiene il sapore ricco e intenso tipico della tradizione, ma con ingredienti più naturali e salutari. Solitamente viene gustata spalmata su fette di pane tostato o utilizzata come ingrediente per dolci e dessert.
- Tostare le nocciole in forno a 180°C per circa 10-12 minuti, o fino a quando non diventano fragranti e leggermente dorate.
- Macinare le nocciole tostate in un frullatore fino ad ottenere una farina fine.
- In un pentolino, scaldare il cacao amaro con un po’ di acqua fino a quando non si dissolve completamente.
- In un grande frullatore, unire l’avena, il cacao amaro disciolto, le nocciole macinate e lo zucchero di canna.
- Frullare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
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