La ricetta Penne integrali con pesto genovese è un classico della cucina italiana, nato nel cuore della Liguria e diffuso in tutto il paese. Le penne integrali si sposano perfettamente con il sapore intenso e aromatico del pesto genovese, ottenuto con basilico fresco, pinoli, parmigiano reggiano, olio d’oliva e aglio. Questo piatto tradizionale viene spesso gustato come primo piatto, sia in occasioni informali che in contesti più eleganti.
- Porta a ebollizione acqua salata in una pentola.
- Cuoci le penne integrali al dente, seguendo le istruzioni sulla confezione.
- Nel frattempo prepara il pesto genovese, frullando tutti gli ingredienti accuratamente.
- Scola la pasta e condiscila con il pesto genovese.
- Aggiungi parmigiano reggiano a piacere.
- Mescola bene e servile caldo.
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