La Torta al cioccolato con arance e mandorle è un dolce che combina sapori e texture unici, originario di una tradizione culinaria che fonde elementi italiani e internazionali. Questo piatto solitamente viene gustato durante le occasioni speciali o come dessert dopo cena, grazie al suo sapore ricco e speziato.
La preparazione della Torta al cioccolato con arance e mandorle richiede alcuni passaggi accurati.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per la torta.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere l’olio di semi e mescolare bene.
- In un altro contenitore, setacciare la farina 00, la farina integrale e la farina di mandorle, insieme al cacao amaro e al lievito.
- Aggiungere il composto secco agli ingredienti umidi e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Sciogliere il cioccolato e il cioccolato fondente a bagnomaria e lasciarli raffreddare leggermente.
- Aggiungere il cioccolato fuso all’impasto e mescolare bene.
- Tagliare le arance a fette sottili e tritare le mandorle, aggiungerle all’impasto e amalgamare.
- Versare l’impasto nella teglia preparata e cuocere per circa 40-45 minuti.
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