La ricetta GRISSINI al PARMIGIANO rappresenta un classico della tradizione culinaria italiana, originaria del nord del Paese. Questo piatto si caratterizza per i suoi sapori decisi e aromatici, grazie all’unione del parmigiano e dell’origano. Solitamente, viene gustato come antipasto o come accompagnamento per aperitivi e cocktail.
- Inizia sciogliendo il burro in una ciotola e aggiungi la farina 00, il lievito di birra e un pizzico di sale. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi gradualmente l’olio e continua a mescolare finché non si formerà una palla.
- Stendi la pasta ottenuta su una superficie infarinata e aggiungi i grissini, l’origano e il parmigiano.
- Impasta bene tutti gli ingredienti e forma una lunga striscia.
- Cuoci in forno a 180°C per circa 20 minuti, fino a quando non saranno dorati e croccanti.
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