La ricetta Plumcake ai tre colori è un piatto dolce molto apprezzato per la sua bellezza estetica e il suo sapore ricco e variegato. Questo plumcake trae origine dalle tradizioni culinarie occidentali, in particolare italiane, dove i dolci a base di cioccolato sono sempre molto popolari. Viene solitamente gustato come merenda o dessert, accompagnato da una tazza di tè o caffè.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per plumcake.
- In una ciotola, setacciare la farina e il lievito in polvere.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere l’olio di semi di girasole e il latte al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
- Unire la farina e il lievito in polvere al composto liquido, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Dividere l’impasto in tre parti uguali.
- Aggiungere al primo impasto il cacao amaro, al secondo la farina e al terzo il cacao.
- Versare gli impasti nello stampo per plumcake, creando gli strati dei tre colori.
- Infornare per circa 40-45 minuti, o fino a quando un ago infilato nel centro non esce pulito.
- Lasciare raffreddare il plumcake prima di tagliarlo e servirlo.
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