La ricetta Torta di grano saraceno senza zucchero è un dolce originario delle regioni montane, dove il grano saraceno è un ingrediente tradizionale. Questa torta è nota per il suo sapore leggermente dolce e il profumo di nocciola, grazie all’uso della farina di grano saraceno e della farina di mandorle. Viene solitamente gustata come dessert o merenda, accompagnata da una tazza di tè o caffè.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per torta.
- In un grande contenitore, mescolare la farina di grano saraceno e la farina di mandorle.
- In un altro contenitore, sbattere le uova e aggiungere lo sciroppo, mescolando bene.
- Aggiungere il burro fuso al composto di uova e sciroppo, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere il composto di farine al composto di uova e burro, mescolando bene.
- Aggiungere il baking powder e mescolare fino a ottenere un composto liscio.
- Versare il composto nello stampo preparato e cuocere per 35-40 minuti.
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