La ricetta Focaccia integrale con farina SAN E BUN
Origini e peculiarità, questo piatto rappresenta la tradizione enogastronomica italiana. L’arrivo della farina SAN E BUN ha rivoluzionato la preparazione della focaccia, donandole un sapore e un profumo unici. La Focaccia integrale con farina SAN E BUN è un piatto perfetto per ogni momento della giornata, da merenda a aperitivo.
- Prendi 250g di farina, 250g di farina integrale, 10g di lievito di birra e 1 cucchiaino di sale. Mescola il tutto in un recipiente.
- Agrega 2 cucchiai di olio e 1 cucchiaio di olio d’oliva extra-vergine. Mescola bene per amalgamare gli ingredienti.
- Aumenta la temperatura del ambiente e lascia lievitare la miscela per circa 1 ora, fino a quando non supererà di 1,5 volte il volume iniziale.
- Stendi la lievitata sulla superficie imburrata di un piatto. Con un coltello o un’impastatrice, distribuisci 1-2 cucchiai di stracchino e 1-2 cucchiai di zucchero sulla superficie.
- Inforna la Focaccia integrale con farina SAN E BUN a 220°C per circa 25-30 minuti, o fino a quando non sarà dorata e cotta.
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