La ricetta Ciambella soffice all’arancia senza burro e senza latte è una variante della classica ciambella, resa unica dall’aggiunta del gusto fresco e agrumato dell’arancia. Questo piatto è originario dell’Italia, dove le ciambelle sono tradizionalmente consumate come dolce o merenda. La combinazione di arancia e ciambella soffice è particolarmente apprezzata durante le stagioni più miti, quando gli agrumi sono in stagione e il clima si presta a dolci freschi e leggeri.
La preparazione prevede i seguenti passaggi:
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per ciambella.
- Grattugiare la scorza delle arance e spremere il loro succo.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere l’olio di semi, la farina 00 setacciata, il lievito per dolci, il sale e mescolare bene.
- Incorporare la scorza grattugiata e il succo delle arance nel composto.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e livellare la superficie.
- Infornare per circa 35-40 minuti o fino a che la ciambella non risulta dorata e soffice.
- Togliere dal forno e lasciare raffreddare, poi spolverare con zucchero a velo.
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