La Ciambella con clementine morbida e profumata è un piatto tradizionale italiano che racchiude i sapori dell’inverno. Originaria del Nord Italia, questa ricetta si ispira alle classiche ciambelle della tradizione lombarda, arricchita però dal profumo delle clementine che la rendono unica e inconfondibile. Solitamente gustata durante le feste natalizie, questa ciambella è un’ottima scelta per condividere con gli amici e la famiglia.
- Inizia sbattendo gli albumi in una ciotola grande sino a quando non diventano spumosi.
- Aggiungi lo zucchero gradualmente e continua a sbattere sino a quando non saranno ben amalgamati.
- In un’altra ciotola, lavora il burro morbido con le uova sino a quando non saranno ben incorporate.
- Unisci le due ciotole e aggiungi la farina setacciata, il lievito per dolci e le gocce di cioccolato.
- Aggiungi la clementina grattugiata e mescola bene.
- Versa il composto in una teglia imburrata e infornata a 180°C per circa 30-40 minuti sino a quando non sarà dorata.
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