Salsa rosa o salsa cocktail

Per realizzare la ricetta Salsa rosa o salsa cocktail nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un Confetture & Conserve gustoso e ben equilibrato.

Salsa rosa o salsa cocktail

Ingredienti per Salsa rosa o salsa cocktail

acetoaceto di vino biancocognacconcentrato di pomodoroketchupmaioneseolio di semipepepepe nerosalesalsa rosasalsa worcestersenapesucco di limonetuorlo d'uovouova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Salsa rosa o salsa cocktail

La ricetta Salsa rosa o salsa cocktail

La Salsa rosa o salsa cocktail è un condimento originario dell’Europa settentrionale, in particolare della Francia e dell’Inghilterra, dove è stato creato come accompagnamento per gli hors d’oeuvre e gli antipasti. Questo delizioso piatto si caratterizza per i suoi sapori equilibrati e freschi, grazie alla combinazione di ingredienti come il ketchup, la maionese e il succo di limone. La Salsa rosa o salsa cocktail è solitamente servita come accompagnamento per crostini, patatine fritte e frutti di mare.

  • Comincia sbattendo le uova insieme al tuorlo, poi aggiungi il sale, il pepe e il pepe nero.
  • In un’altra ciotola, mescola l’aceto, l’aceto di vino bianco, il cognac e la salsa worcester.
  • Aggiungi gradualmente la miscela di uova alle sostanze liquide, sempre sbattendo.
  • Unisci la maionese, il ketchup, il succo di limone e l’olio di semi.
  • Mescola bene il tutto, poi aggiungi il concentrato di pomodoro e la senape.
  • Assaggia e regola di sale e pepe.

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