Muffin di cavolfiore al cuore morbido

Per realizzare la ricetta Muffin di cavolfiore al cuore morbido nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

MUFFIN DI CAVOLFIORE AL CUORE MORBIDO

Ingredienti per Muffin di cavolfiore al cuore morbido

besciamellacavolfioredadifarinaformaggio fontinaformaggio grattugiatolatteoliopepe nerosaletuorlo d'uovouova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Muffin di cavolfiore al cuore morbido

La ricetta MUFFIN DI CAVOLFIORE AL CUORE MORBIDO è un piatto tipico dell’inverno, quando i cavolfiori sono abbondanti e freschi. Questo dolce alimento è solitamente gustato durante le feste natalizie, quando ci si riversa attorno al tavolo per condividere un pasto caldo e confortante. La ricetta presents a subtle balance of creamy and crunchy textures, with the soft cauliflower core and the crispy muffin exterior.

  • In a large bowl, whisk together eggs, tuorlo d’uovo, and milk.
  • Add oil, salt, and black pepper to the mixture and stir well.
  • In a separate bowl, combine grated fontina cheese, besciamella, and diced cauliflower.
  • Fold the wet ingredients into the dry ingredients until a dough forms.
  • Divide the dough into 6-8 portions and shape each into a muffin.
  • Place the muffins in a greased muffin tin and sprinkle with grated cheese.
  • Bake at 180°C for 25-30 minutes or until golden brown.

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