Ingredienti per Cous cous con pollo e verdure
- aglio
- filetti di pollo
- olio
- peperoncino
- pomodori
- sale
- zafferano
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cous cous con pollo e verdure
La ricetta Cous cous con pollo e verdure
Il Cous cous con pollo e verdure è un classico piatto della cucina mediorientale, connotato da un equilibrio di sapori e di texture. In questo piatto, il fragile delizioso grano semolino è unito al sapore intensamente aromatico del pollo e alla freschezza delle verdure. È un piatto che solitamente viene gustato nel contesto di una festa o di un pranzo con family e amici.
Preparazione
- Maciniamo lo zafferano in polvere e lo mescoliamo con un cucchiaio di olio. Aggiungiamo quindi i filetti di pollo, facendoli marinare per almeno 30 minuti.
- Scegliamo e trinciamo le zucchine, e le affettiamo sottilmente. Precostuiamo anche i pomodori, bypassandone i semi e la buccia.
- In un’ampia padella, scaliamo l’aglio e il peperoncino in olio caldo. Aggiungiamo i filetti di pollo marinati e cuociamo fino a quando sono ben cotti.
- Agreguammo le zucchine e i pomodori, mescolando bene. Aggiungiamo sale q.b. e cuociamo per altri 5 minuti.
- Prepariamo il Cous cous seguendo le istruzioni del produttore.
- In ultima istanza, mescoliamo il Cous cous con il pollo e le verdure.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
