La ricetta PATATE FISARMONICA CON PECORINO E CARNE SALADA ha radici profonde nel territorio italiano, dove la semplicità degli ingredienti incontra l’arte di un perfetto connubio di sapori rustici. Le patate, cotte con cura, si sposano armoniosamente con la sapidità del pecorino e il tocco inconfondibile della carne salada, un connubio gustativo che evoca ricordi di tradizioni contadine e piatti genuini.
Questo piatto è perfetto per occasioni informali, come un pranzo domenicale in famiglia o una cena tra amici.
- Prepara le patate: lava e sbuccia le patate, tagliale a fette sottili di circa 5 mm.
- Condisci le patate: in una ciotola capiente, unisci le patate con sale, pepe nero, origano e olio extra vergine d’oliva. Mescola bene per insaporire uniformemente.
- Cuoci le patate: disponi le patate in una teglia da forno leggermente oliata. Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 40 minuti, o fino a quando risultano dorate e croccanti.
- Aggiungi il pecorino: dopo aver cotto le patate, spolverizza abbondantemente con formaggio pecorino grattugiato.
- Completa il piatto: aggiungi della carne salada a fette sottili in cima alle patate.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
