La ricetta Focaccia ai 7 cereali è un’interpretazione moderna del classico pane focaccia, arricchita con una miscela di sette cereali diversi.
Originario della Liguria, il pane focaccia è un alimento popolare in tutta Italia, gustato in occasione di aperitivi, pranzi e cene. La sua consistenza morbida e il sapore delicato, combinato con la crosta croccante, lo rendono perfetto da accompagnare con olio extravergine di oliva, pomodorini, verdure o formaggi.
La ricetta Focaccia ai 7 cereali è una variante che aggiunge una nota nutriente e gustosa al prodotto finale.
- Sciogli il lievito in acqua tiepida con un pizzico di zucchero.
- In una ciotola capiente, mescola la farina con gli altri cereali e il sale.
- Aggiungi il lievito sciolto e inizia ad impastare, incorporando gradualmente l’olio.
- Prepara una teglia rettangolare da forno, ungendola con olio.
- Stende l’impasto nella teglia e farcisci con l’olio, rosmarino e sale a piacere.
- Copri con un canovaccio e lascia lievitare in un luogo caldo per almeno un’ora.
- Inforna la focaccia a 200°C per circa 20-25 minuti, o fino a doratura.
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