- Pesare 100 g di cacao amaro e di zucchero semolato, mescolandoli insieme in un recipiente.
- Mettere 2 arance in un frullatore, insieme a olio di semi e vanillina, frullare fino ad ottenere una purezza.
- Mescolare 200 g di farina e il lievito per qualche secondo.
- Ancorare il latte e l’estratto di vaniglia ai primi due ingredienti, aggiungere un tocco di olio d’oliva.
- Piegare il composto ai grani di zucchero, insieme alle gocce di cioccolato e a 50 g di granella di nocciole.
- Infine, aggiungere la mestolata di pane, sempre guardando a quel che si fa sul momento.
- Da un soffione di zucchero e miele un po’ pesante, accatastare il composto in un piatto.
- Infine, farglie affiorare la crosta della torta mentre la torta al cioccolato si asciuga bene.
- Si finisce aggiungendo una frittata e girle solo una sola volta e con cautela sul pistrucco di impastatura e metterlo in una pentola elettrica.
- Da questi passaggi, si ottiene facilmente una torta al cioccolato in cinque minuti compiuta.
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