La ricetta Torta integrale ai mirtilli senza zucchero è perfetta per una merenda sana e deliziosa. Le sue origini non sono precise, ma la combineazione di farina integrale, mirtilli e cocco è una scelta classica per chi ama sapori morbidi e fruttati. Solitamente viene gustata a breakfast o come dolce dopo il pasto.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola, mescola la farina integrale con il lievito per dolci.
- In un’altra ciotola, sbatti con le fruste gli uova e lo zucchero a velo.
- Aggiungi l’olio di semi e lo yogurt alla miscela di uova e mescola bene.
- Unisci gradualmente gli ingredienti umidi agli ingredienti secchi, mescolando con delicatezza fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Incorpora i mirtilli al composto, mescolando delicatamente per distribuirli in modo uniforme.
- Versa il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno per circa 30 minuti, o fino a quando la torta non sarà dorata e un piccolo stuzzicadenti inserito al centro ne risulterà asciutto.
- Lascia raffreddare la torta prima di decorarla a piacere.
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