La ricetta Torta al cioccolato e frutta secca è un piatto che richiama atmosfere festose e conviviali, ideale per essere gustato in occasione di feste e ricorrenze speciali. Originaria delle regioni meridionali d’Italia, questa torta è nota per il suo sapore intenso e deciso, dato dalla combinazione di cioccolato fondente e bianco con la croccante frutta secca. È un piatto da servire in compagnia di amici e familiari, meglio se accompagnato da un caffè o un the caldo.
Per preparare questa deliziosa Torta al cioccolato e frutta secca, segue questi passaggi:
- Inizia tritando le mandorle e le nocciole per ottenere una miscela omogenea.
- In un recipiente, monta le uova con lo zucchero di canna e lo zucchero semolato fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi il latte, l’olio di semi di girasole e il burro fuso al composto di uova e mescola bene.
- In un’altra ciotola, miscela la farina, la farina 00, la farina di mandorle e il lievito.
- Unisci i due composti e mescola fino a ottenere un impasto liscio.
- Aggiungi la frutta secca tritata e il cioccolato fondente e bianco tagliati in piccoli pezzi.
- Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata e cuoci in forno a 180°C per circa 40 minuti.
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