La ricetta Castagnole di carnevale morbidissime è una delizia tradizionale italiana, tipica della stagione di carnevale. Il piatto originario deriva da una ricetta polacca, i paczki, ma è stato adattato e arricchito con ingredienti italiani. Questo piatto è solitamente gustato nel periodo di carnevale, quando la sua dolcezza e consistenza morbida sono apprezzate dagli appassionati di dolci e feste.
Ecco come preparare le Castagnole di carnevale morbidissime:
- Mondere gli ingredienti: setaccia la farina e mescolala con il lievito in polvere e lo zucchero.
- Aggiungi sale e zucchero a velo alla miscela, quindi miscela bene.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi il latte.
- Unisci il composto di uova e latte alla miscela di farina, quindi miscela fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungi olio di semi di girasole e un po’ di succo di arancia al composto e miscela ancora.
- Lascia riposare la miscela per circa un’ora o fino a quando non sarà tripla di volume.
- Scalda l’olio di semi di girasole in una pentola profonda e forma le castagnole con una cucchiaia attorno a un foro.
- Fritta le castagnole in olio caldo e sgocciagale su carta da cucina.
- La castagnole sono pronte da gustare con zucchero a velo o con Nutella, ecc.
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