La ricetta Chips di patate croccanti è una delle più amate e semplici da preparare. Le chips di patate sono un piatto di origine anglosassone, diffusosi in tutto il mondo. Sono solitamente gustate come snack o come accompagnamento a panini e hamburger.
Le patate vengono selezionate, sbucciate e tagliate a mano a forma di bastoncino o fette sottili.
Per la preparazione occorrono pochi ingredienti: olio di semi di girasole, patate e sale fino.
- Taglia le patate a fette sottili o a bastoncini, a seconda della forma che preferisci.
- Riscalda l’olio di semi di girasole in una padella a fuoco medio.
- Quando l’olio è caldo, aggiungi le fette di patata e friggi fino a quando non diventano dorate e croccanti.
- Rimuovi le chips dalla padella e posizionale su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
- Spolvera le chips con sale fino e servile subito.
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