La ricetta Insalata di mare è un classico della cucina italiana che trae origine dalle tradizioni marinaresche del Mediterraneo. Questo piatto è caratterizzato da sapori freschi e delicati, tipici dei frutti di mare, e solitamente viene gustato durante le stagioni più calde dell’anno, come antipasto o come piatto principale in una cena estiva.
- Pulire i calamari e le seppioline rimuovendo la pelle e le parti interne.
- Sbucciare i gamberi lasciando solo la coda e rimuovendo il guscio.
- Tagliare i calamari e le seppioline a pezzetti di dimensione media.
- In un tegame, scaldare un po’ di olio e aggiungere i calamari, le seppioline e i gamberi, cuocendoli fino a quando non sono teneri.
- Aggiungere sale a gusto e mescolare bene.
- Lasciare raffreddare il composto a temperatura ambiente.
- Aggiungere il prezzemolo fresco tritato e mescolare delicatamente.
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