La ricetta Naan o pane indiano è un piatto tradizionale originario dell’India, noto per i suoi sapori tipici e la sua consistenza soffice. Solitamente gustato con salse e condimenti, questo piatto è un elemento fondamentale della cucina indiana e viene spesso servito in occasioni speciali.
- Mescola la farina, il lievito di birra, il sale, lo zucchero e l’olio in un grande contenitore.
- Aggiungi il yogurth e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Lavora l’impasto per circa 10 minuti fino a renderlo liscio e elastico.
- Lascia lievitare l’impasto in un luogo caldo e asciutto per circa 1 ora.
- Dividi l’impasto in porzioni più piccole e forma ogni porzione in una palla.
- Schiaccia ogni palla in una forma piatta e cuoci il Naan o pane indiano in una padella calda per circa 2 minuti per lato.
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